القناة متابعة
أشرف عزيز أخنوش وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية الفروية والمياه والغابات، يوم الأربعاء 22 مارس الجاري، بالقصر على على تدشين مجزرة الاغنام والابقار وبناء مجزرة لدواجن القصر الكبير
ويهدف مشروع مجزرة الأغنام والأبقار الذي وصلت تكلفته 6.5 مليون درهم إلى تحسين وتجهيز مجزرة اللحوم الحمراء و وفقا لمعايير السلامة الصحية، فضلا على تحسين ظروف الإنتاج ومراقبة الجودة، وتطوير وإنتاج وتسويق اللحوم على مساحة 2500 متر مربع، منها 900 مغطاة.
وتصل الطاقة الإستعابية للمجزرة نحو 20 رأس في الساعة من الأبقار و أخرى للتطقير والتخزين، وفضاءات للتبريد وشحن اللحوم قاعة للبيع، تجهيز المجزرة لمعدات عصرية
كما وقف وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات عزيز أخنوش على حالة تقدم أشغال بناء وتجهيز مجزرة للدواجن وفقا لمعايير السلامة الصحية والتي تصل مساحتها 4560 متر مربع منها 800 متر مربع مغطاة، إذ تصل طاقتها الاستيعابية 120 طنا في الشهر من اللحوم البيضاء، كما تستهدف المجزرة 97 وحدة للإنتاج لإنتاج 3 آلاف طن في السنة.
ويهدف المشروع الذي بغلتة تكلفته 6.4 مليون درهم، إلى تحسين ظروف الإنتاج ومراقبة الجودة، فضلا على تطوير الإنتاج وتسويق اللحوم البيضاء، حيث تمت تهيئة فضاءات لإستقبال المواد الأولية، وفضاء للترييش، وفضاء لنزع الأحشاء والتقطير، وسلسلة المعايرة والنقل، علاوة على سلسلة التقطيع والتلفيف وفضاء للتبريد وشحن اللحوم.