القناة – وجدان بنوا
طالبت كل من الجمعية المغربية لمهنيي مكافحة الآفات، والجامعة المغربية لحقوق المستهلك، من أصحاب محلات الوجبات السريعة إلى ضرورة الالتزام بشروط النظافة، لتجنب مشاكل صحية للمستهلك.
وتقاسمت الهيئتان، في بيان مشترك، توصلت جريدة “القناة” بنسخة منه، بعض النقاط المهنية، والتقنية، والميدانية فيما يخص آفات وشروط النظافة بمحلات تقديم الوجبات الخفيفة، آخرها إغلاق السلطات لأحد المحلات بمدينة الدار البيضاء بعد الوقوف على مجموعة من الاختلالات تهم شروط الصحة والنظافة وتكاثر الحشرات والقوارض.
وأكد البيان، إلى “أهمية توفر شروط النظافة والقيام بالإصلاحات اللازمة من طرف أصحاب المحلات للحد من تكاثر وانتشار الحشرات والقوارض”، مشددا على “أهمية دور النظافة في تواجد أو غياب هذه الكائنات، وكذا نجاعة أو فشل المبيدات”.
كما أوضح البيان، على ضرورة “الالتزام بمجموعة من المعايير الوقائية للحد من ظهور الحشرات والقوارض ومنعها من التغلغل إلى داخل المحلات، منها سد الثغور والثقوب الصغيرة، ومراقبة السلع ومعالجة المعدات الوافدة، خصوصا المستعملة منها، وإحكام إغلاق نقاط جمع النفايات التابعة للمحل”.
وأضاف المصدر ذاته أنه “من أجل تفادي حدوث الوقائع التي تضر بشكل مباشر بالسلامة الصحية والغذائية للمواطنين يستحسن أن يلجأ أصحاب المحلات الغذائية إلى مهنيي مكافحة الآفات، الذين تتوفر فيهم جل المعايير والمواصفات العلمية والتقنية للقيام بأشغال مكافحة الحشرات والقوارض، وغيرها من الآفات تحت جميع الضمانات والتي يسهر على تنفيذها مراقبون مختصون ينتمون إلى الجهات المعنية المخول لها تطبيق القانون في هذا المجال، بما من شأنه ضمن سلامة صحة المستهلكين”.
وأشار البيان، إلى أنه “من المفروض اشتراط التوفر على تكوين في السلامة الصحية في المواد العذائية للحصول على رخصة المزاولة في الميدان”.
كما حثت كل من الجمعية المغربية لمهنيي مكافحة الآفات والجامعة المغربية لحقوق المستهلك المستهلكين على “التواصل مع جمعيات حقوق المستهلك في حال الوقوف على مشاكل النظافة والتطهير في المطاعم ومحلات التغذية والأسواق الممتازة”.