القناة من الدار البيضاء
أعلنت شركة الدار البيضاء للخدمات، اليوم الجمعة، عن توسيع وعصرنة بيع السقط بإنشاء قاعة جديدة بمجازر الدار البيضاء.
وكشفت الشركة في بلاغ صحفي، أنه بهذه التوسيعة ستصبح قاعة بيع السقط التي توفرها مجازر الدار البيضاء، قادرة على توفير سعة بيع تقدر بحوالي 25000 قطعة سقط يوميا بالنسبة لمنتجات الأبقار والأغنام.
وتتضمن حسب البلاغ، بيع الأحشاء الحمراء ورؤوس وأرجل ومخ الأبقار والأغنام والأحشاء البيضاء، حيث يشكل هذا المجهود الاسثتماري المهم تقدماً إضافياً في مشروع تجويد الخدمات التي تقدمها مجازر الدار البيضاء.
وأردف البلاغ، أنه بـ”الرغم من أن نسبة استغلال قاعة السقط لا تتعدى اليوم نصف قدرتها الاستيعابية، فهي تقدم اليوم لمهني اللحوم منصة تجارية ذات جودة عالية قادرة على استقبال حوالي 500 تاجر يومياً، في ظروف جد مناسبة سواء فيما يخص السلامة الغذائية أو ظروف البيع والشراء”، وفق تعبير البلاغ.
وأشار المصدر نفسه، إلى أن “قاعة بيع السقط الجديدة تترجم التزام مجازر الدار البيضاء المستمر تجاه شروط الجودة والسلامة الغذائية والاستجابة لتطلعات المرتفقين والمهنيين في ولوج مرافق تتوفر على تجهيزات عصرية وحديثة ومساعدة على العمل المستدام”.